La repostería ha existido en China desde hace miles de años. Este arte culinario chino no sólo comprende abundantes ingredientes y excelentes tecnologías de producción, sino que también se integra con las costumbres populares locales, como los festivales del país, los 24 períodos solares chinos y las ofrendas.
En Yuxiaoguo, un museo de moldes de repostería, situado a orillas del hermoso Gran Canal Beijing-Hangzhou, expone más de 7.000 piezas de moldes de repostería antigua que abarca más de mil años de historia, desde la dinastía Tang hasta los tiempos modernos.
Benita y sus amigas de América Latina han emprendido un viaje para descubrir la cultura de la pastelería china. ¿Qué encontrarán en su aventura? ¡Ven y descúbrelo!
